SVIESTINIAI SAUSAINIAI BITUTĖ

Sausainių tešlai:

• 500 g. miltų
• 200 g. sviesto
• 100 g. cukraus pudros
• 2 kiaušiniai
• žiupsnelis druskos

Dekoravimui:

• 1 kiaušinio baltymas
• 200 g. cukraus pudros
• 0,5 a.š. citrinos sulčių
• maistinių dažų

Kambario temperatūros sviestą išsukame su cukraus pudra, po to gerai išplakame su kiaušiniais. Sudedame miltus ir išminkome tešlą. Tešlą, įvyniotą į maistinę plėvelę, mažiausiai 1 valandą reikėtų palikti šaldytuve (galite ir ilgiau). Iš iškočiotos tešlos formuojame norimos formos sausainius. Kepame 180 C apie 10-12 min. (kol lengvai paruduos).

Dekoro masė: paplakame kiaušinio baltymą, supilame cukraus pudrą ir įlašiname citrinos sulčių. Kiaušinio baltymo tūris kiekviename kiaušinyje skirtingas, tad proporcijos gali kisti.Turime gauti neperskystą, truputį tąsią masę- konsistenciją reguliuojame pridėdami cukraus pudros, jei reikia. Maistinių dažų kiekį parenkame pagal nurodytas instrukcijas ant jų pakuotės. Supilame į dekoravimo maišelius, pasiraitojame rankoves ir išlaisviname visus meninius sugebėjimus. Tam geriausiai padeda arbatos puodelis su Bičių Sodžiaus medumi 🙂

Skanaus!